south africa chenin blanc 2025 cape dreams tappo a vite W16-17-franciacorta-altro frutti di bosco e spezie

frutti di bosco e spezie scure anticipano un sorso scorrevole

e di fiori viola

offrendo un sorso di grande eleganza

può essere stappato anche per brindisi da ricordare

successivamente il vino affina per un periodo in barriques in parte nuove e in parte usate

south africa chenin blanc 2025 cape dreams tappo a vite W16-17-franciacorta-altro frutti di bosco e speziePaglierino chiaro il colore, con riflessi verdolini al calice. Agrumi e lime in particolare dettano il passo al naso, che percepisce anche ricordi fruttati di melone e sfumature di fiori esotici. Lo stesso frutto del naso ritorna in bocca, dove il sorso si dimostra equilibrato, fresco e minerale. Buona la lunghezza. Raccolta a mano e accurata selezione delle uve, diraspatura e pressatura leggera, fermentazione a temperatura controllata e riposo in